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食の5原色

2011/10/18
整体院・岡崎市・腰痛・無痛・肩こり・ヘルニア・ひざ痛・頭痛・上地
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えがお回復整体 明楽堂へ ようこそ!

院長の石川です!


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食の 『 色 』 からの連想では、

「 赤 」 からはリンゴやトマト、
「 橙 」 からはミカンやカキ
「 黄 」 からはレモンや卵といったように

食品の表面上の色を思い浮かべる人がほとんどです。

栄養学の分野では「 食の5原色 」という言い方があります。

果物    ・・・ 「 赤 」 「 黄 」

葉野菜   ・・・  「 緑 」

根菜と穀物 ・・・ 「 白 」

肉と魚   ・・・  「 赤 」 「 白 」

海藻類やゴマ・豆類 ・・・  「 黒 」

さらにこの 『 色 』 での分類を栄養価からみると

緑黄色野菜や果物 ・・・ ビタミンやカロチンが豊富

白に近い根菜や穀物 ・・・ 炭水化物が豊富

赤系の魚肉類 ・・・ 高カロリーの動物性タンパク質が豊富

白系の魚肉類 ・・・ 低カロリーのタンパク質が豊富

黒系の昆布やワカメなど ・・・ カルシウムやミネラルが豊富

ということは、食べ物の 『 色 』 を
赤 ・ 黄 ・ 緑 ・ 白 ・ 黒 バランスよく取ることで
栄養のバランスも取れるということです。

『 色 』 からみる食品の栄養で言えば

この 「 食の5原色 」 を色彩学的に解説すると、
白黒の無彩色を中心として
赤・黄・緑のバランスの取れた等差色相配色
( 色相環上で等しく差のある色 ) になり
見た目にも美しいカラーハーモニーになります。

この5色配色の盛り付けは決して新しいことでもなく
伝統的なフランス料理や日本の懐石料理でも
よく見られる配色なのです。

もっと庶民的な例はお弁当です。

たとえば、白いご飯に赤い梅干、黒い海苔、
緑のほうれん草、黄の卵、赤い鮭などの
5色配色は栄養価が高いだけでなく、お弁当を
美味しく見せ、食欲も増すことができます。

日々の献立を考えるのは主婦にとって
大変な仕事ですが細かい栄養素のことがわからなくても
5色を揃えるようにすると見た目も美しく
自然と栄養バランスもよい食事になります。

『 色 』 は衣食住すべてに関わります。

『 色 』 の知識を生かして彩りのある

楽しい暮らしをしたいものですね。


~~~ 感謝 ~~~


はい!ここで、お知らせです。

当院では、地域の社会貢献活動の一貫として、

毎週 日曜日の15:00~1800まで、

小学生以下のお子様を対象に、姿勢指導、生活習慣指導

無料施術を実施いたします。

保護者の方が同伴お願いします!

人数を12名様 限定のため、混雑が予想されます。

必ずご予約をいただけますようお願いします。



地域の社会貢献活動として、将来を担う子供たちが

えがおで、元気で、健康で、いきいきと活躍できるよう

精一杯 アドバイスさせていただきます!



そうですあなたも大丈夫!きっとよくなる!笑顔になれる!

あきらめないで、お気軽に何でもご相談ください!

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まずはご相談ください!


☆☆☆ お知らせ ☆☆☆





えがお回復整体 明楽堂

住   所 : 岡崎市上地5丁目1-20

 名鉄 『上地中』 バス停西50m

国道248号線上地4丁目交差点 西へ約180m

 電光看板が目印です


<予約優先>

受付時間:午前9:00~午後8:00

(お仕事帰りの方も、ご相談ください)

休 診 日 : 年中無休 (土、日曜日、祝祭日もやっています)

☆ 技術向上を目的とした研究会に出席のため

  休診する場合があります
 

 施術料初回:6000円 ( 初見料 1000円込 )

 2期目以降:5000円

◆ 「ブログ見ました!」の一言で

  初見料1000円を 無料に!

  御予約の際、お申し出ください。

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産前・産後の体調不良や妊娠中の腰痛、リウマチ

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*当院では常に短期間での回復を目指しています!


☆ご希望の方には、もれなく

       施術のしおりをさしあげます☆

★必要に応じて回復ストレッチも

       ご指導いたします★

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